Hola!!! Soy nueva en el foro y con un Galaxy S Plus recien estrenado!!

Necesito ayuda para configurar internet... cuando accedo a cualquier web veo la página completa pero muy muy pequeña imposible de leer. H
Hay algún modo de configurar las opciones para que se adapte a la pantalla sin tener que agrandarla con los dedos??
Y también me gustaría que me ayudaráis para volver a la página de inicio. Es decir, yo tengo puesto google.es como página de inicio pero tras acceder a otra web no sé cómo volver a Google.
En la tecla de opciones no da opción a ir nuevamente a la página de inicio. Es posible???
Gracias de antemano